"APPETITUS" Кулинарная школа Антона Павлова

Описание

Кулинарная школа Антона Павлова, кулинара-энтузиаста, автора и шеф-повара нескольких ярких ресторанных проектов в Твери. Главная задача школы, научить публику кулинарному мышлению. Не слепому следованию выверенным рецептурам, а понимаю физических и химических процессов на кухне, знанию ингредиентов и их сочетаемости, умению пользоваться технологическими кулинарными процессами. Мир кухни гораздо шире телепередач и рецептов в модных журналов - главное научиться думать и фантазировать, как повар.