Описание
Открыт набор в Школу чайного мастерства в Варкале! Мы хотим поделиться своими знаниями и опытом в искусстве приготовлении вкусного и полезного напитка - китайского чая!
Обучившись главным основам традиционного китайского чаепития, вы сможете порадовать себя и своих близких умиротворяющим и красивым действом под названием "чайная церемония". Общение за чашкой ароматного и вкусного чая - это здоровая альтернатива традиционному застолью...Чайная церемония настраивает ум на возвышенный лад и возвращает нас в состояние осознанности в моменте "здесь и сейчас"...
Курс чайной школы состоит из 5-ти занятий.
Проводят занятия ведущие чайного действа Альбина Матушкина и Никита Батищев. Обучались искусству приготовления чая у разных Мастеров (в том числе и в первом в Москве клубе чайной культуры). Опыт работы с чаем более 9-ти лет, проводят выездные чайные церемонии и праздники в Москве, являюся постоянными организаторами мастер-классов на фестивалях, а также имеют опыт в организации собственного чайного пространства в Гоа (Индия).
Основные темы занятий:
- Знакомство с чайной церемонией. История и философия чайной церемонии. Ча Дао (Путь Чая) и Ча И (Искусство Чайной традиции), а также иероглиф Чай. Легенды о чае.
- Классификация чая.
Часть первая: "Чай как растение, условия выращивания, технология сбора и обработки чайного листа. Сорта чая, их отличия и особенности". Познакомимся с белым, зеленым, желтым и красным чаем.
Часть вторая: "Черный чай Пу Эр и бирюзовые сорта
У-Луны"
- Пять первоэлементов в китайской философии (Огонь, Вода, Земля, Дерево, Металл) и их взаимосвязь и взаимопроникновение, особое внимание уделим элементу Вода, которая является одной из главных составляющих чайной церемонии. На этом занятии познакомимся с древним способом приготовления чая на живом огне (метод Лу Юя).
- Посуда, инструменты и особые атрибуты для приготовления чая. Правильный выбор посуды и ее использование. Организация чайного пространства. Влияние чая на здоровье, правильный выбор чая. Чай в повседневной жизни. Заключительное чаепитие и круг.
На каждом занятии мы будем пробовать разные сорта чая, учиться их различать и познавать специфику каждого из сортов.
На занятиях вы также сможете попрактиковаться в самостоятельном заваривании чая. Экзаменовать вас не будем, но ошибки исправим и секреты расскажем)))
Как найти дом, где будут проходить занятия: https://vk.com/club_vmeste_veselee?w=wall-64555803_93..
Телефон для справок: 9633501343 Альбина
Пожалуйста записывайтесь заранее в личку http://vk.com/padmajiva - ответим на все вопросы)
Колличество мест ограничено! И указывайте, пожалуйста, время и дни недели, в которое вам удобнее всего заниматься) Мы предлагаем заниматься днем. Но также можем рассмотреть и другие варианты
