Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
skooltea
Описание
Чайная Компания "ПУТЬ"
Объявляет набор в Школу Чайных Мастеров.
В школе обучаем не более 8 человек.
Занятия проводят опытные специалисты чайного дела. Профессор Сергей Андреев преподавал чайное дело в "Клубе Чайной Культуры" в саду "Эрмитаж", в клубе "ИСТ". Сергей Кашеверов (Хризалит) "ИСТ" Ден Янковский (Ден Ян) "ИСТ" Также в обучении примут участие ведущие практики чайного действа в чайных пространствах города Москвы.
Программа обучения включает в себя 8 практических занятий:
1. Занятие: История и культура чая в древнем Китае от III тысячелетия до нашей эры.
2. Занятие: Классификация китайского чая, способ приготовления, степени ферментации, места и годовой цикл произрастания, времена сбора чая.
3. Занятие: Способ приготовления и дегустация чая при помощи гайвани (чайная церемония пин-ча). На занятии мы пробуем зеленый чай, белый, сине-зеленый или бирюзовый (улун), красный чай и чай пуэр.
4. Занятие: Вода для приготовления чая, как действует мягкая и жесткая вода на чай? Как правильно выбрать воду по китайскому рецепту? Какая температура воды подходит для того или иного чая?
5. Занятие: Полуферментированые сине-зеленые или бирюзовые сорта чая (улуны). Способ приготовления чая в церемонии гун-фу-ча (высшее чайное мастерство).
6. Занятие: Посуда для приготовления чая. Как правильно выбрать чайник или гайвань? История исинской глины. Чем полезна глина? Чашки, фарфор, глина или стекло, чайные персонажи на чабани.
7. Занятие: Приготовление чая на огне по методу Лу Юя. Древняя китайская технология, восстановленная Брониславом Виногродским. Классическая подача.
Обучение - Сергей Андреев.
8. Занятие: Биохимия чая: вещества чайного листа и их воздействие на организм. Чай как лекарство с точки зрения китайской медицины, 10 запретов на чай, простые советы по правильному употреблению чая.
Это - Путь в бесконечность 888 Ба
Постигнуть искусство чайного мастерства возможно, постигнуть чай невозможно,
возможно только следовать по Пути и постигать вкус и энергию чая, что позволит тебе прислушаться к себе и окружающему миру.
Организационный взнос за курс обучения: 12000р.
Занятия проходят в Чайном Доме Дао.
Метро Чистые Пруды, выход на улицу читапрудный бульвар, 3 минуты пешком.
Ориентир - Театр Табакова.
Адрес: Большой Харитоньевский переулок, дом 10
Запись по телефону обязательно: 8 (495) 724-54-92 8 (905) 527-95-60
