Поиск
лживые люди

лживые люди

Подписчики: 113 подписчиков
ID: 51628714

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

silnee_chem

Мясные деликатесы. Крафтовые напитки. Немного о себе. Люблю готовить. Как то, лет шесть назад, задался целью получения классических алкогольных напитков из оригинального, географического сырья. Виски из ячменного солода, Ром из Карибского сахара сырца, сухое вино из винограда привезенного из Молдавии и Грузии. И как оказалось все это реально. Классическим самогоноварением из сахара не занимаюсь. Ни разу не пробовал. Эта тема не для меня. Не ищу легких путей. Закупаю дорогое качественное сырье. Изготавливаю напиток и выдерживаю в дубовых бочках привезенных из Европы. (не смотря на санкции их можно приобрести в РФ.) Второе мое увлечение-это Мясо. Очень люблю готовить. Мангал, тандыр, казан и т.д. Это прям про меня. Ну и как человек увлеченный, всегда стараюсь докопаться до самой сути. Выяснить что и из чего готовится. По какой технологии. Выяснил для себя, что магазинные мясные продукты это в 100+% химические соединения из отходов мясной промышленности (шкуры, жилы, обрезь, субпродукты) богато напичканные растительными белками, ароматизаторами, красителями. консервантами. Ну вы и сами должны понимать что при среднерыночной цене на мясо в 350-500 рублей в колбасе за 300 рублей мяса в принципе не может быть. Так как себестоимость такой колбасы на производстве 50 рублей. Иначе ее не выгодно производить. (амортизация оборудования. стоимость сырья, З.П. работников. Затраты на эксплуатацию производственных помещений, налоги, логистика, моржа торговых площадок.
Я делаю свои мясные Вкусняшки из отборного мяса, использую только натуральные специи, не добавляю красителей, консервантов (кроме соли, куда-ж без нее?). Ценник немного кусается. Но по другому ни как. Либо химичить с качеством сырья, либо делать по настоящему Вкусный и полезный продукт.

Мясные деликатесы. Крафтовые напитки

Покупай Нижегородские напитки!. Домашняя алкогольная продукция с доставкой

Покупай Нижегородские напитки!

Алкогольные напитки. Сделай сам!. Делимся рецептами алкогольных напитков! Обсуждаем вкусовые качества! К алкогольным напиткам относятся водка, коньяки, виноградные и плодово-ягодные вина, наливки и настойки, ликёры. Из слабых алкогольных напитков наибольшее распространение имеет пиво.
Крепкие алкогольные напитки - водка - исконно русский напиток, это по сути раствор ректификованного спирта обычной или высшей очистки в мягкой воде (лишённой солей кальция и магния), свободной от солей железа. Виды водки различаются содержанием спирта (40, 45, 50%), степенью его очистки, а также добавками сахара, обычно в незначительном количестве (0,1-0,2%). В водке не допускается содержание метилового спирта, а количество сивушных масел не должно превышать 0,1%.
Коньяки изготавливаются из коньячного спирта, получаемого перегонкой преимущественно белых сухих виноградных вин, с последующей выдержкой в дубовых бочках или цистернах. В зависимости от сроков выдержки выпускают коньяки ординарные, приготовленные из коньячных спиртов возраста 3-5 лет (обозначаются звёздочками), и марочные: КВ (коньяк выдержанный, возраст 6-7 лет), КВВК (коньяк выдержанный высшего качества, возраст 8-10 лет), КС (коньяк старый, возраст свыше 10 лет). В ряде стран коньяки часто называют бренди.
Ликёры, настойки, наливки получают из спиртованных соков фруктов и ягод, настоев душистых трав, кореньев, листьев, цветов, корок цитрусовых, пряностей и т.п. с добавлением в них сиропов, спирта высшей очистки и умягчённой воды.
Вторая основная группа крепких алкогольных напитков - вина, получаемые в результате алкогольного брожения виноградного или плодово-ягодного сока с плодовой мякотью(мезгой) или без неё . В винах содержится до 20% алкоголя. Лёгкие столовые марочные вина выдержи- ваются в дубовых бочках 2-3 года,креплёные и десертные -до 5 лет.
Вина, изготовленные из посредственных сортов винограда, выдерживаются от нескольких месяцев до года. Виноградные вина делят на столовые сухие натуральные (белые и красные), креплёные, ароматизированные и игристые. Столовые сухие вина получают путём полного сбраживания виноградного сока. Характерной особенностью сухих столовых вин является невысокое содержание спирта (10-12%) и почти полное отсутствие сахара (0,2-0,5%). Красные сухие столовые вина производят из сортов винограда Саперави, Каберне, Матраса, Алеатико, Мальбек. В отличие от белых в них повышено содержание дубильных веществ, придающих вину некоторую терпкость, бархатистость, и спирта.
Рекомендуется хранить столовые вина при температуре 2-14°С.
Столовые полусладкие вина получают при неполном сбраживании виноградного сока. Содержание спирта в них составляет до 11-13% сахара – 3-8%. Отсюда и название этих вин - полусладкие. Креплёные вина подразделяются на крепкие, полусладкие, сладкие, ликёрные. Содержание спирта в таких винах составляет 13-20%, сахара – 3-35%. Ароматизированные вина (вермут) изготавливаютиз виноградных виноматериалов путём добавления 1-2% специального настоя трав, цветов, кореньев, в том числе и полыни (вермут впереводе с немецкого означает полынь).
К игристым винам относится прежде всего семейство шампанских вин (сухое, полусухое, полусладкое, сладкое). Содержание спирта в Советском шампанском составляет 11,5-12,5%, сахара – от 3 до 10%.
Плодово-ягодные вина получают в результате сбраживания полодово-ягодных соков. В основном используются соки яблок, груш, крыжовника, смородины, малины, вишни и др. из-за малого содержания сахаров в сырье и высокой кислотности в сок добавляют сахарный сироп. В результате брожения образуется до 5,5% алкоголя. Поэтому такие вина обычно крепят спиртом до 16-17%. Содержание сахара в этих винах доводят до 7-16%. Из яблочных соков путём газирования их углекислотой готовят сидр, содержащий до 5-7% алкоголя и до 6% сахара. Плодово-ягодные вина в значительной степени уступают натуральным виноградным винам.

Алкогольные напитки. Сделай сам!

Дорогие напитки по низкой цене.. Любые дорогие напитки которые вы можете купить в магазине,можно заказать у нас по дешевой цене.
Просьба заказывать напитки за 1-2 дня.(Писать в лс)

Дорогие напитки по низкой цене.

Безалкогольные напитки Кембир. 🔸Безалкогольные напитки 🔸
от производителя Kembeer Кемерово!
Для ценителей качества и традиций.
Создаем без консервантов.
Гордимся каждым сваренным сортом.
Приглашаем на экскурсию на производство.
Наш адрес: ул. Авроры 18
Запись на экскурсию:
https://forms.gle/NYQxxxXNEix8vSuh7
Подписывайтесь, чтобы узнавать о новинках и акциях!
*Сведения в данной группе предназначены для информирования. Не являются рекламой.

Безалкогольные напитки "Кембир"