Поиск
Periferia 071

Periferia 071

Подписчики: 7 329 подписчиков
ID: 100053248

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

pf071

АДЖИКА- НЯМ-НЯМ.... В Грузии очень любят острую вкусную пищу. Стоит отметить, что остроту грузины любят во всех блюдах: и в первых блюдах, и во вторых, и даже в соусах. Само слово «аджика» пришло к нам из абхазского языка. Абхазская кухня отличается большим разнообразием. Аджика в переводе обозначает просто «соль». Продукт, который мы называем аджикой, на Кавказе звучит чуть иначе: «апырпыл-джика», что означает «перечная соль», или «аджиктцатца», то есть «соль, перетертая с чем-то». Несмотря на то, что существовало немало ее разновидностей, основа была одна: соль, перец и, в подавляющем большинстве, чеснок. Очень часто еще добавляли смеси зеленых трав растертые в порошок травянистые растения. По традиции аджика готовится на специальном плоском камне — ахакя — терочнике округлой или четырехугольной формы, который, как правило, от очень долгого употребления имеет выемку сработанности, углубляющуюся по направлению к центру. Само растирание производят небольшим округло-продолговатым камнем под названием «апхныга». Когда аджику готовят именно таким способом, она приобретаем маслянистую консистенцию, иногда ее в шутку называют «абхазским маслом». Ни один стол не обходится без этого прекрасного соуса, его употребляют со всеми блюдами, и нет такого человека, кто бы не любил аджику на Кавказе. С давних пор этот соус всегда брали с собой в походы, на войну, на охоту. А вот уже в Грузию аджика пришла сравнительно недавно. Еще один очень популярный ингредиент, который широко используется в пищу на территории Кавказа — хмели-сунели. В переводе с грузинского хмели-сунели означает «сухие приправы». В состав входят сушеные измельченные травы, такие, как базилик, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, лавровый лист, чабер, мята, майоран, шафран, а также острый красный перец. Но это традиционный состав пряности, чаще всего используют немного сокращенный вариант. В него входят острый красный перец, укроп, кориандр, майоран, шафран,Урсу сунели.Корица тоже входит в состав аджики. Нельзя сказать, что она используется в больших количествах, но придает особый аромат аджике. Корица – это не только специя, она известна с давних пор и как лекарственное средство. Корица бывает китайская и цейлонская. По показаниям исследований, корица способна нормализовать уровень сахара в крови. Менее чем половина чайной ложки порошка корицы снижает уровень сахара в крови, повышает активность инсулина и способность клеток абсорбировать и использовать глюкозу. Корица упоминается даже в Библии. Ещё задолго до появления христианства древние египтяне использовали порошок корицы при бальзамировании, корица в Египте стоила дороже, чем золото. Вот такие полезные ингредиенты попадут в ваш организм, если вы приобретёте этот соус

АДЖИКА- НЯМ-НЯМ...

Enso Tea Lounge. В самом сердце Москвы, в старинном доме притаилась чайная, до недавнего времени закрытая и даже секретная, люди которых там можно встретить живут этим местом. А внутри? Внутри вас ждёт уютный, почти домашний клуб, где устроившись на удобных диванах, вам предложат полностью забыться в чарующем аромате кальяна и неповторимом многообразии элитного китайского чая. Вся атмосфера пронизанная тягучими ритмами trip-hop и chill-out музыки создает совершенно новый формат чайных традиций Китая, такой мистический и заманчивый.
Мы просто делаем любимое дело и главным критерием для нас является радость и удовольствие наших гостей.

Enso Tea Lounge

Магазин-кафе Чайная фея. ЧАЙНАЯ ФЕЯ - совершенно новое заведение в городе Лабинске с необычным дизайном, в то же время очень уютным, имеющим яркую индивидуальность.
Прекрасное место для отдыха в кругу друзей и любимых. Для истинных ценителей чайных традиций. Для тех, кто хочет уединения готова VIP-комната, где можно побыть наедине со своей половинкой. Для деловых людей есть WI-FI.
Приди, попробуй и влюбись!

Магазин-кафе "Чайная фея"

Кафе-чайхана Дюшес в Калуге. Кафе-чайхана Дюшес
приглашает всех любителей изысканных восточных традиций.
Вас ждут всегда вкусные, свежие сладости, дурманящие, эксклюзивные кальяны, обширная чайная карта, безупречная азербайджанская, русская, европейская и японская кухня.
Каждый день для Вас поют лучшие исполнители Калуги.
Каждую пятницу и субботу для Вас танцуют обворожительные девушки.
Каждое воскресенье мы ждем Вас всей семьей на детские праздники.
Каждый Ваш праздник мы сделаем незабываемым.
У нас есть служба доставки!!!
тел.8 (800) 555 05 95 (звонок бесплатный)
прием заказов по телефону 24 часа.

Кафе-чайхана "Дюшес" в Калуге

Советский плакат на китайскую тему. Изучение каллиграфии, китайского языка, китайской живописи и китайских чайных традиций

Советский плакат на китайскую тему