Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
pastrylab_mom
Описание
Привет! Меня зовут Ксения Хохлова, более известная как ks_candymom - я кондитер, преподаватель, амбассадор международного бренда Kenwood, автор книги "Будет сладко", блогер и руководитель проекта Pastry Lab -
лаборатория кондитерского искусства.
Мой проект - это настоящая онлайн-школа кондитерского мастерства, где обучилось уже более 3000 человек. На каждом курсе, ученики не просто готовят по моим авторским рецептам, но и разбирают со мной химию и физику этого увлекательного процесса, учатся разрабатывать десерты самостоятельно.
Я обожаю своих учеников и процесс обучения. И несмотря на то, что по моим рецептам и идеям готовят десятки тысяч кондитеров, я не устаю обучаться и самостоятельно - Garu haru (Сеул), Miquel Guarro (Барселона), Jordi Bordas и многие другие известные шефы.
В свободное от обучающего процесса время я веду блог, эксперементирую с текстурами и вкусами десертов, провожу очные мастер-классы в России и других странах СНГ, а сейчас еще присоединилась к команде Pinskiy&Co и разрабатываю десерты для сети ресторанов.
Присоединяйтесь к моему сообществу! Здесь будет тепло, вкусно и полезно!
официальный сайт - https://pastrylab-candymom.ru/
