КОМБИНАТ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ

Описание

ООО «Комбинат питания учащихся» создано в 2017г. путем реорганизации МУП «КПУ», осуществлявшее свою трудовую деятельность с 1992 года. Учредителем общества выступает муниципальное образование «город Железногорск» Курской области. Возглавляет комбинат питания генеральный директор Евгения Владимировна Косицкая. На данный момент коллектив насчитывает 133 человека. На комбинате трудится большой и дружный коллектив, который объединяет поистине профессионалов своего дела. Комбинат обеспечивает горячим питанием учащихся школ г. Железногорска, осуществляет выпечку кондитерской и кулинарной продукции, производство мясных, овощных и рыбных полуфабрикатов, а также полуфабрикатов из мяса птицы. На протяжении большого количества времени здесь придерживаются традиций, одной из которых является ежегодное проведение технологических мероприятий по разработке и введению новых блюд в школьное меню. Рацион школьников должен соответствовать их возрасту, учитывать потребности быстрорастущего детского организма и уровень умственных нагрузок. Необходимо, чтобы еда отвечала принципам здорового питания: была сбалансированной, обеспечивала организм ребенка энергией, витаминами и микроэлементами, необходимыми для гармоничного роста и развития, содержала незаменимые аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку. Комбинат питания учащихся находится на постоянной связи с администрациями школ, представителями родительских комитетов. Периодически проводит анкетирование среди учащихся, старается учесть мнения учеников, в рамках действующего СанПиН 2.3/2.4.3590-20.