Поиск
+МАРМЕЛАД+

+МАРМЕЛАД+

Подписчики: 8 подписчиков
ID: 168162389

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

marmelad250

Свиные сало,грудинка,ребрышки,рыба горячего копч. Всегда свежее! Свиные прослойка,сало,ребрышки,рыба натурального горячего копчения! Без ароматизаторов,красителей,консервантов,усилителей вкуса,жидкого дыма!
(Заказ за 1-2 недели до планируемой даты)
Бесплатная доставка при заказе от 3 кг

Свиные сало,грудинка,ребрышки,рыба горячего копч

РЭПЕРЫ И РЕПЕРШЫ ИЗ ВЛАДИКАВКАЗА.

РЭПЕРЫ И РЕПЕРШЫ ИЗ ВЛАДИКАВКАЗА

Виртуальный тюнинг ( браш и ребраш ). соренования для новечков и не только))

Виртуальный тюнинг ( браш и ребраш )

MAXIMILIAN Ростов-на-Дону. «Maximilian» — первый ресторан в г. Ростов-на-Дону, аналогов которому нет. Площадь ресторана составляет не менее 2000 кв. м. Ресторан рассчитан на 750 посадочных мест.
Новый формат в Вашем городе - клубный ресторан-пивоварня оборудован концертной площадкой для исполнителей российской и зарубежной эстрады! А отдельный караоке-зал станет отличным дополнением для веселого времяпровождения.
Прямо в ресторане – гордость заведения, варочные котлы для пива, по специальному заказу сконструированные в Германии в городе Мюнхен – мировой столице пивоварения! Именно там будет вариться фирменное свежесваренное пиво Maxbier по австрийским рецептам: MaxLager - светлое, MaxDunkel - тёмное, MaxKriek - вишнёвое, MaxWeizen - пшеничное. Вы сможете отведать не только кружечку пенного, но и заказать Пивной Жираф на компанию (а это 5-литровая колба)! Баварская кухня: рульки, ребрышки, сосиски, фирменное блюдо - “Метр Баварской колбасы (подача не менее эффектна, чем вкус!)” - всё собственного изготовления. Пивоварня имеет свою собственную коптильню.
Плазменные панели над столиками рассредоточены таким образом, что спортивные трансляции будут видны с любого уголка в зале.
Для тех, кто хочет более камерной обстановки, в ресторане есть VIP-кабинки для компаний на 10-12 человек.
Уникальный интерьер, антикварная мебель, дружеская атмосфера уюта, тепла и веселья!
Постоянные гости в Санкт-Петербурге и в Нижнем Новгороде говорят, что ресторан «Maximilian» – это атмосфера настоящего «Октоберфеста» круглый год. И это, пожалуй, лучшее определение!
Мы органично впишемся в культурную жизнь Вашего города и Вам покажется, что мы были с Вами всегда!

MAXIMILIAN Ростов-на-Дону

Фермерская лавка. Добрый день.
Мы готовы предложить вам домашнюю копченую мясную продукцию.
Мы находимся в п.Каштановка, Зеленоградского района. Всю свежую продукцию каждое утро, мы привозим в город, и продаем ее нашим постоянным клиентам. Поэтому любой товар вы можете купить у нас в течении дня, с доставкой на дом.
По моему скромному опыту, то сало, которое продают по 350-500р/кг, колбаса по 300-600р/кг (мне попадались такие цены) на лотках с дорогими копченостями на рынке не соответствует настоящему копчению. Сало копчено-вареное для ускорения производства и не домашнее, специи практически отсутствуют, проваренную продукцию с высоким содержанием влаги кратковременно обдают коптильным дымом – для запаха, но не для вкуса и консервирующего эффекта. Мясо горячего копчения продается мало. Магазинные копчености описывать не буду, все всё и так знают...
Где и как коптим: Коптим в своей коптилке только на натуральных опилках (ольха, липа, ясень).
Никаких химикатов. Никакого жидкого дыма, глютамата, селитры и прочей муры...
Специи - соль, сахар, перец черный и красный и только натуральные травы.
Всё маринуется 1-7 дней, потом коптится. Никакого вываривания!
Сало соленое - выдерживается 8 дней в тузлуке. Потому соленее более не будет,если держать его в холодильнике.
Варится по тех. процессу перед копчением только домашняя колбаса. Колбаса для сохранения сочности не больше 10 мин., иначе очень сухой будет. Окорок - для термообработки из-за его величины, но там дольше - примерно 3-7 часов, в зависимости от веса. Иначе мясо будет сырым.
Что коптим: Мясо, ребрышки, сало, колбасу домашнюю куриную и свиную.
Возможно уточнение ассортимента и изготовление для вас продукции под заказ.
- Сало соленое/копченое - 500р/кг
- Ребрышки свиные - 500р/кг
- Колбаса свиная варено-копченая - 500 р/кг
- Колбаса вареная (ветчина) - 500р/кг
- Колбаса ливерная, кровяная, печеночная - 350р/кг
- Колбаса жареная свиная - 500р/кг
- Перепелиные яйца 50р/1дес., 120р/3дес
- Перепела 500р/1кг ( в 1 кг - 3-4 шт)
Доставку осуществляем по городу, в организации и на дом, от 100 рублей.
Способы оплаты: Оплата наличными при получении.

Фермерская лавка