Диетическое и лечебное питание. Рецепты.

Описание

Наша группа посвящена рациональному и диетическому питанию в домашних условиях. Здесь уделено внимание его организации при основных острых и хронических заболеваниях, даны характеристики диет, рассмотрено значение различных пищевых продуктов. Широко представлены рецепты и способы приготовления разнообразных диетических блюд и кулинарных изделий, домашних заготовок, изложены рекомендации по снижению потерь питательных веществ при холодной и тепловой обработке, улучшению вкусовых и других качеств блюд. Рациональное питание здоровых людей - основа первичной профилактики различных заболеваний. Диетическое питание рекомендуется людям с острыми заболеваниями и обострением хронических или с хроническими заболеваниями вне стадии обострения. Оно является обязательным методом комплексного лечения и вторичной профилактики (предупреждения прогрессирования и развития осложнений) большинства заболеваний. Соблюдение диетпитания невозможно без понимания больным значения диеты и без разумного подчинения ей. Однако построенная без учёта безвредных вкусовых привычек больного, она может вести к тому, что пища будет приниматься им через силу. Иногда можно услышать: "что полезно, то невкусно". Но так говорят те, кто не владеет секретами кулинарии. Можно и нужно готовить достаточно вкусные диетические блюда и уметь красиво оформлять их. Наша группа поможет Вам, наши дорогие подписчики, организовать диетические питание в домашних условиях.