Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
закрытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
kahvinlunta
Описание
Moi! Итак, что это за паблик и с чем его едят?
Я варю, кофе, пью кофе, люблю кофе, интересуюсь кофе, хочу открыть кофейню.
А пока до кофейни еще далеко, я потихоньку продумываю проект, составляю рецептуры, размышляю о кофе, кофейной культуре, кофейнях и сфере обслуживания в целом, о чем и пишу в этом паблике.
Мне близка и симпатична идея говорить о ресторанном бизнесе изнутри, делиться процессом и размышлениями на тему. Очень важно, чтобы люди понимали, что происходит по другую сторону барной стойки, как создается атмосфера, как готовятся кофе и еда для них.
Честность и прозрачность - основа культуры specialty кофе, а информация - сила.
Бесценно умение посмотреть на явление с разных сторон - и возможность это сделать.
