Поиск
Группа

Группа

Подписчики: 4 894 подписчиков
ID: 54814373

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

concepthappi

Мясные изделия/Копченая колбаса/Бройлер/Тольятти. Мясные изделия/Копченая колбаса/Бройлер/Тольятти
От производителя!
_______________________________________________
Мясные изделия/Копченая колбаса/Бройлер/Тольятти
По доступным ценам!
_______________________________________________
Мясные изделия/Копченая колбаса/Бройлер/Тольятти
Бесплатная доставка по Тольятти!

Мясные изделия/Копченая колбаса/Бройлер/Тольятти

Копченая рыба в Красном селе. Продажа копченой рыбы по складским ценам, оптовикам скидки и отдельные предложения к сотрудничеству

Копченая рыба в Красном селе

МК. Копчение в ресторане. Закрытое сообщество для участников мк
Здесь Вы можете смотреть полную версию мастер-класса и задавать вопросы эксперту.

МК. Копчение в ресторане

Копчение в г. Сорочинск.

Копчение в г. Сорочинск

Копченая рыба!!!. Рыба под заказ.Заказы принимаются заранее.
Горячее копчение - доставка в течение 3-4 часов.
Холодное копчение и сушенная рыба - от 1 недели
КОПЧЕНАЯ РЫБА
Коптить лучше всего крупную непластованную, но потрошеную рыбу, разумеется, после срока посола.
Копченая рыба хранится довольно долго. Она, особенно холодного копчения, в некоторых случаях надежнее вяленой, поскольку в процессе копчения вместе с дымом от горящих дров в ее мясо проникают вещества, которые предохраняют его от порчи.
При горячем способе умеренно посоленную рыбу коптят при температуре дыма 100—140°С в течение 3—4 ч. Признак готовности — мягкость рыбы, приятный печено-вареный вкус. Употреблять ее в пищу рекомендуется в ближайшие дни. При холодном способе соленый полуфабрикат коптят 2—3 суток при температуре 30—35°С. Рыбу холодного копчения советуем хранить завернутой в смазанной растительным маслом пергаментной бумаге и уложенной в деревянный ящик, который ставят в погреб. В таком виде рыба холодного копчения хранится около 3 месяцев.

Копченая рыба!!!