Поиск
Уголь

Уголь

Подписчики: 15 подписчиков
ID: 125863977

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

закрытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

coalwatchfire

Тюнинг Тела | Новосибирск. 🔥 Худеем с удовольствием
🍰Нутрициолог
💪Тренировки онлайн и оффлайн
💃Эстет по телу
🍰ПП Кондитер
👯Тейпирование
⏰7 недель
💥100 городов/5 стран
💰 Призовой фонд 600000р.
📝Старт нового курса: 13 января 2024г

Тюнинг Тела | Новосибирск

Курс Начинающий кондитер (b). Программа курса:
1 НЕДЕЛЯ
28 МАЯ - Торт Сникерс
Шоколадный бисквит.
Крем-чиз.
Карамель на молочном шоколаде с соленым арахисом.
Кремовая текстура.
Лёгкий декор.
+ Инвентарь и техника.
2 НЕДЕЛЯ
4 ИЮНЯ - Торт Малиновое облако
Ванильный бисквит.
Сливочный крем.
Ягодная начинка.
Работа с насадками и кондитерским мешком.
Торт корзинка с цветами.
3 НЕДЕЛЯ
11 ИЮНЯ - Торт Шоколадный
Шоколадный бисквит.
Пропитка бейлиз.
Супер вкусный шоколадный чиз.
Покрытие ганаш на молочном шоколаде.
+ Отличие любителя от профессионального кондитера.
4 НЕДЕЛЯ
18 ИЮНЯ - Свадебный торт
1 ярус: Красный бархат
- бисквит красный бархат
- вишневая начинка
- крем чиз
2 ярус: Тропические фрукты
- цитрусовый бисквит
- тропическая начинка
- лёгкий мусс
+ Сборка ярусного торта.
Покрытие: ганаш на белом шоколаде.
Текстура.
Принцип работы с живыми цветами.
5 НЕДЕЛЯ
25 ИЮНЯ - Капкейки и трайфлы.
Ванильные капкейки с лимонным курдом.
Шоколадные капкейки с карамелью.
Лёгкий декор.
Декор ягодами.
Фотопечать.
Шоколадные трайфлы с карамелизованным бананом.
Ванильные трайфлы со смородиной и имбирем.
Кремовые шапочки, работа с насадками.
Лёгкий декор.
+ Как продавать десерты и продавать от 30 тысяч рублей в месяц.

Курс "Начинающий кондитер" (b)

МАРАФОН Капкейки с любовью. ⚡⚡⚡Научитесь всего за 1 день делать по-настоящему вкусные и красивые КАПКЕЙКИ из 3 компонентов: кекс, крем и начинка.
А Вы знаете, что капкейки готовятся очень быстро? 15 минут замешивается тесто, 20 минут они пекутся, а в это время можно делать крем и подготавливать украшения. НО....только если знать, как приготовить действительно вкусное и пышное тесто, которое поднимется равномерно, сделать стабильный крем, который выдержит любую перевозку и аккуратно отсадить кремовые шапочки, а ещё приготовить вкусную начинку, чтобы она не вытекала из него.
Именно этому мы научим Вас всего за 1 день на нашем марафоне Капкейки с любовью . После Вы сможете быстро и без усилий приготовить сотни этих вкуснейших кексиков для близких и клиентов.
⚠ ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
✔ Пошагово приготовим ароматный пышный ванильный бисквит, тающий во рту. Рассмотрим все тонкости и особенности приготовления на подробных примерах.
✔ Раскроем все секреты нежного вкусного, а главное стабильного крема на основе масла для декора капкейков.
✔ Приготовим 2 вида начинок (шоколадный ганаш и малиновое кули), на базе которых вы легко сможете создавать свои неповторимые вкусы.
✔ Сделаем украшения из изомальтоза ко дню Святого Валентина, а так же проговорим какие украшения сейчас в тренде.
✔Рассмотрим основные ошибки при приготовлении капкейков: неправильная консистенция теста, неравномерно поднимается тесто, замасливаются капсулы, течёт крем или начинка вытекает из капкейка.
✔Окрасим крем в нежные красивые и естественные оттенки и сделаем красивые кремовые капочки на капкейках. Рассмотрим технику нанесение крема двумя цветами.
✔Поговорим про насадки, с которыми получаются самые красивые шапочки, от которых не оторвать глаз
✔Рассмотрим каким инвентарем пользоваться, какие капсулы лучше исплльзовать, какие продукты дадут 100% хороший вкусный продукт, где купить все необходимое и многое другое.
🎀 ЧТО ЕЩЕ?
🎁🎁🎁 Вы получите ценные БОНУСЫ:
🎁4 лучших рецепта теста для капкейков:
- Ванильные
- Шоколадные
- Красный бархат
- Бананово-шоколадные
🎁8 рецептов начинок, которые не оставят вас равнодушными:
- Клубничное кули
- Лимонный курд
- Соленая карамель
- Шоколадный ганаш
- Кремю из маракуйи
- Хрустящий слой с шоколадом
- Фисташковый крем
- Лаванда
🎁2 рецепта устойчивого и нежного крема:
- Творожно-сливочный
- Творожно-масляный
Научившись выпекать эти кексики, вы обеспечите себе нескончаемый поток клиентов и порадуете родных и близких вкусным и легким десертом.
🎁🎁🎁Среди участников марафона, кто сделает домашнюю работу, мы разыграем ПРИЗ - доступ к записям нашего прошедшего марафона по изомальту!
А еще участники курса получат:
🎀 Технологические карты
💬 Обратную связь от мастера
⚠ Проверку домашней работы
💥 Уроки в виде прямых эфиров. Это НЕ записанное видео, а онлайн трансляции, где автор с нуля до результата проходит все этапы приготовления. И Вы можете получить консультацию в процессе работы. Эффект погружения гарантирован!-)
📺 Бессрочный доступ к видео.
🌟 АВТОР: кондитер с большим опытом, основатель мастерской сладостей Nika Sweet Story - Евгения Муханова
📅 ДАТА: ОНЛАЙН урок 10 февраля
(запись сохранится и вы сможете посмотреть в любой другой день, а также пересматривать неограниченное количество раз)
⏳ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 3-5 часов
👣 МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: у вас дома, т.е онлайн-)

МАРАФОН "Капкейки с любовью"

Кондитерский блог | Sweet Chef. Научим готовить кондитерские изделия на уровне Шеф-кондитера за 2 месяца с нуля! Узнать программу онлайн курса можно по ссылке ниже
👇🏻👇🏻👇🏻

Кондитерский блог | Sweet Chef

ТОРТЕЛЬЕ. Всем привет! Я начинающий домашний кондитер из Ростовской области (п. Зимовники). Так же являюсь студентом 3 курса. (повар-кондитер). Увлекаюсь кондитерским делом 3года. На этой странице вы увидите различную выпечку, десерты и торты. А так же можете заказать тортик , для своего торжества 😊

ТОРТЕЛЬЕ