В гостях у Найджела Слейтера

Описание

Родился господин Найджел Слейтер 9 апреля 1958 года в городе Вулверхэмптон, который расположен в графстве Западный Мидлендс (Wolverhampton, West Midlands). Счастливым его детство не назовешь. Рано лишившись матери (она умерла от астмы, когда Найджелу было всего 9 лет), он был вынужден самостоятельно готовить себе еду. Поначалу процесс приготовления пищи давался подростку нелегко, но вскоре, по его словам, «они (Найджел и процесс) подружились.Изначально, в его душе боролись две страсти: страсть к кулинарии и страсть к литературному творчеству. На первых порах, тяга к поварскому искусству преобладала, поэтому работать он начал как в отдельных ресторанах, так и в ресторанах при отелях, расположенных в Великобритании. Но полученный в ходе работы в этих заведениях багаж кулинарных знаний не мог быть достоянием лишь одного человека - Найджела Слейтера. Так, в 1988 году он начинает сотрудничество с популярнейшим изданием «Marie Claire magazine».Известность на национальном уровне ему принесли несложные, легко понимаемые и так же легко приготавливаемые рецепты, которые были опубликованы в его первых книгах: «The 30-Minute Cook (Готовим за 30 минут) и «Real Cooking» (Реально готовим). Они были буквально сметены с прилавков книжных магазинов! Не меньшую популярность Найджелу принесли его глубоко западающие в душу, мемуаро-подобные статьи для газеты «The Observer», опубликованные в 1993 году. В 1998 году он ведёт на британском телеканале «Channel 4» своё «Шоу о Реальной Еде от Найджела Слейтера (Nigel Slater's Real Food Show). Таким образом, страсть к работе с масс-медиа, подкреплённая кулинарными знаниями победила!