Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club70138427
Описание
История лукума весьма забавна. Али Махиддин Хаки Бекир приехал в Стамбул в 17-м веке. В это время правящий султан сломал о леденец очередной зуб. По Стамбулу разносился клич - "Я требую мягкх леденцов,-" взывал султан. Али Махиддин выполнил просьбу султана. Он смешал сахар, крахмал, розовую воду и нарезал получившуюся массу на кусочки. Кусочки он обсыпал сахарной пудрой, миндальной стружкой и подал султану. Лакомство было мягкое, нежное и вкусное. Так появился Rahat Lukum - "удобный кусочек" по турецки. Спустя почти 3 века, компания "Рахмат" пригласила в Уфу потомственного мастера лукума из провинции Адана. Наш мастер сохранил секреты и рецепты приготовления настоящего лукума для султанов. Не смотря на то, что сегодня в России лукум производит множество предприятий, в основном фабричным способом и продает его по низким ценам, наш лукум от мастера Угура Бозкурта, изготовленный вручную, также пользуется неизменным успехом Мы считаем, что правильно приготовленный лукум, хранящий тепло человеческих рук ,является лакомством, качество которого должно впервую очередь приносить удовольствие, и только во вторую очередь - быть доступным по цене.
