Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club65368324
Описание
Пряники ручной работы, сделанные с любовью!Расписные, на заказ!
Козули - одна из разновидностей пряников, традиционное лакомство поморов (жителей Архангельской губернии). Благодаря старинному рецепту и входящим в состав только 100% натуральным продуктам, пряники-козули имеют такой необыкновенный вкус и аромат!
Из-за наличия в составе теста большого количества пряностей, натурального меда и карамелизированного сахара - выступающими как натуральный консервант, пряники-козули могут хранится до года, и после выпекания имеют низковлажную консистенцию.
Козули - хрустящие пряники, при намокании "тают во рту" - это и есть их особенность и отличие от традиционных пряников.
Совет тем, кто не любит хрустящее: можно сделать козули более мягкими. Для этого достаточно положить пряник на день в плотно закрывающуюся емкость: пакет или контейнер со свежим батоном или кусочком яблока.
Состав: карамелизированный сахар, натуральный мед, букет пряностей( корица, имбирь, кардамон, гвоздика, мускатный орех), сливочное масло, яйцо, мука, сода.
