Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club36535798
Описание
Говорят, те, кто бывал в Италии и пробовал моцареллу, уже никогда и ни с чем не спутают этот сыр. К нежному, пресноватому вкусу добавьте чуть кислинки и соленоватости и ... просто попробуйте. *******
МОЦАРЕЛЛА - молодой сыр, который по традиции готовят из молока чёрных буйволиц в южно-итальянском регионе Кампанья. Понятно, что моцареллу производят не только в этом регионе и даже не только в Италии, а молоко буйволиц без вкусовых потерь заменяют на коровье. Главное помнить об одном ПРАВИЛЕ: самая вкусная моцарелла--ТОЛЬКО ЧТО ПРИГОТОВЛЕННАЯ. Пусть даже и в Беларуси:) *********
Форма и размер сыра могут быть разными:
большие шарики — «боккончини»
шарики поменьше, размером с крупную черешню — «чильеджини»
совсем маленькие — «перлини»
сыр может продаваться в форме косички
