Поиск
♥♥♥ Совместимость имён♥♥♥

♥♥♥ Совместимость имён♥♥♥

Подписчики: 97 подписчиков
ID: 26960225

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club26960225

Описание

Узнай, кто тебе подходит!

КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЖИВОГО ПИВА. ЧТО ТАКОЕ ЖИВОЕ ПИВО И ЗАЧЕМ ЕГО УБИВАЮТ?
Часто наши местные пивные фирмы рекламируют свою продукцию под лозунгом: В отличие от зарубежного, наше пиво - живое!
На самом деле все нынешние пивовары активно вмешиваются в процессы создания натурального пива. В пивоваренной промышленности широко применяют различные технологические и пищевые добавки, которые предназначены для ускорения процесса производства, увеличения сроков хранения продукта, улучшения вкуса и других его потребительских свойств.
Современные технологии промышленного приготовления пива включают в себя три основных стадии. Первый этап - приготовление солода. Для этого используют специальные сорта ячменя или другие злаки. Их очищают, сортируют, дезинфицируют и помещают во влажную среду, где зерна прорастают и в них накапливаются крахмал, ферменты, витамины и другие вещества. Затем проросшие зерна сушат, очищают от ростков и оставляют на месяц отлежаться. Таким образом, сырьем для производства пива служит ячменный солод - продукт проращивания ячменя. Ячмень промывают и оставляют, чтобы зерна проросли. Проросший ячмень просушивают и дробят.
Второй этап - приготовление сусла. Раздробленные зерна солода заливают водой. В этой массе, называемой затором, при определенной температуре идет процесс расщепления крахмала на простые сахара. Особенно интенсивно он протекает после добавления хмеля и проваривания массы, которая и получила название сусла.
Важным показателем, характеризующим качество солода, является осахаривающая способность. Этот показатель выражается временем в минутах, которое требуется для полного осахаривания затора при 70°С, считая с момента достижения этой температуры. При этом под осахариванием, по-видимому, понимается способность ферментов дробленых зерен ячменя расщеплять содержащийся в тех же зернах крахмал. Продолжительность осахаривания не должна превышать 25 мин. Если продолжительность осахаривания солода значительно больше, то определяют другой показатель его качества - амилолитическую активность. Она характеризуется количеством грамм мальтозы, образовавшейся из растворимого крахмала под действием 100 г солода в течение 30 мин при 20°С и рН 4,3. Этот показатель, по-видимому, также не случаен. Вероятно, именно на этой стадии в затор добавляют импортируемую за большие деньги мальтозную патоку, ведь именно из мальтозы впоследствии в процессе брожения образуется этиловый спирт, и другие спирты. На этапе приготовления сусла туда могут также добавляться ферменты, которые способствуют расщеплению крахмала и сложных сахаров до простых сахаров. Очевидно, что если ни сахаров, ни ферментов не добавлять, то, скорее всего, сначала образуется сусло с минимальным содержанием мальтозы, а затем наиболее натуральное пиво с минимальным содержанием спирта. Если же добавляются и ферменты, и патока, то мальтозы образуется много, и в конечном продукте содержится больше спирта.
Биологического действия содержащиеся в сусле ферменты не оказывают, поскольку денатурируются при кипячении сусла. Белки под действием ферментов превращаются в пептиды и аминокислоты. Осахаренный затор фильтруют и разделяют на две части: жидкую - сусло и нерастворимую - дробину. Сусло кипятят с хмелем; при этом горькие и ароматические вещества хмеля растворяются в сусле. Во время кипячения сусла с хмелем часть аминокислот взаимодействует с сахарами, и образуются меланоидины.
На третьем этапе сусло фильтруют, охлаждают и вносят в него специальные пивные дрожжи. После небольшого периода бурного брожения пивную массу дображивают при низкой температуре на протяжении нескольких недель или месяцев. При этом микробы брожения проедают большинство ценных веществ (аминокислоты, простые сахара, витамины), используя их для своего роста и размножения. Не имея возможности при питании покинуть сусло, микробы вынуждены использовать его как отхожее место, выделяя отходы своей жизнедеятельности: этиловый спирт и углекислый газ.
Сусло бродит дней восемь, по истечении этого срока

КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЖИВОГО ПИВА

Интернет-магазин Я-МАЙКА. В нашем интернет-магазине вы найдете вещи на любой вкус, размер и возраст.
Группа находится в разработке и для ее улучшения мы просим вас принимать активное участие в обсуждениях, предлагать интересующие вас темы.
Если вы боитесь, что товар, который вы заказываете, не подойдет вам по размеру, перед заказом товара уточняйте наличие размера, является ли данный товар маломеркой и есть ли возможность возврата данного товара.
Мы осуществляем доставку в разные города России. Уточняйте у организатора группы.

Интернет-магазин Я-МАЙКА

HIT-Стрижка - Иркутск. «HIT-Стрижка» — переосмысленный, доработанный и улучшенный формат эконом-парикмахерских. Профессионализм, технологичность, чувство вкуса и стиля — наши отличительные черты. Каждый день мы доказываем, что высокое качество по доступной цене — это не рекламный слоган и не утопическая установка, а политика «HIT-Стрижка».
У нас можно:
✅ Подстричься
✅ Покрасить волосы
✅ Сделать маникюр
✅ Оформить брови

HIT-Стрижка - Иркутск

TiBette and friends | The L Word | 18+. Бэтт и Тина - настоящее произведение искусства! Вместе Бэтт и Тина уже много лет, семья для них - на первом месте. Своё гнёздышко они обустраивают тщательно, со вкусом и любовью. Они не жалеют ни денег, ни времени, ни сил на обустройство и постоянные улучшения своего дома. Всё, по их мнению, должно быть идеально. Мой дом - моя крепость.
https://twitter.com/nalamommy - Твиттер Лорал Холломан
https://twitter.com/jenniferbeals - Твиттер Дженнифер Билз
Наш аск ask.fm/kondrhouse для ваших предложений, пожеланий, мнений работает каждый день!
Группа создана 30 июля 2013 года.

TiBette and friends | The L Word | 18+

Безумие Анимешника. Привет привет!!!
В нашей группе ты можешь найти много интересного: узнать какое годное аниме можно посмотреть, найти много артов и комиксов ,забавные гивки, узнать сюжеты разных аниме и найти любое на свой вкус, опросы и тесты , в нашей группе можно самовыражаться и добавлять все на свой вкус и многое другое)
Если тебе понравиться здесь тогда оставайся ,если есть предложения на улучшение то мы их обстоятельно выслушаем и может даже введём .

Безумие Анимешника