Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club227313143
Описание
Добро пожаловать в мою группу. Очень люблю что-нибудь выпекать. Пеку хлеб на закваске и другие разные вкусности. Делюсь на своей страничке проверенными мной простыми рецептами выпечки и рецептами вкусного, полезного хлебушка на закваске.
Хлеб на закваске не содержит промышленных дрожжей.
Без дрожжевым его назвать нельзя( как многие указывают), так как подъем теста происходит именно благодаря дрожжами, но не промышленным , а спонтанным, которые образуются вместе с молочнокислыми бактериями в процессе брожения муки и воды.. Закваска это симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжевых.
