Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
закрытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club195677932
Описание
Программа курса:
1 НЕДЕЛЯ
28 МАЯ - Торт "Сникерс"
Шоколадный бисквит.
Крем-чиз.
Карамель на молочном шоколаде с соленым арахисом.
Кремовая текстура.
Лёгкий декор.
+ Инвентарь и техника.
2 НЕДЕЛЯ
4 ИЮНЯ - Торт "Малиновое облако"
Ванильный бисквит.
Сливочный крем.
Ягодная начинка.
Работа с насадками и кондитерским мешком.
Торт "корзинка с цветами".
3 НЕДЕЛЯ
11 ИЮНЯ - Торт "Шоколадный"
Шоколадный бисквит.
Пропитка бейлиз.
Супер вкусный шоколадный чиз.
Покрытие ганаш на молочном шоколаде.
+ Отличие любителя от профессионального кондитера.
4 НЕДЕЛЯ
18 ИЮНЯ - Свадебный торт
1 ярус: Красный бархат
- бисквит красный бархат
- вишневая начинка
- крем чиз
2 ярус: Тропические фрукты
- цитрусовый бисквит
- тропическая начинка
- лёгкий мусс
+ Сборка ярусного торта.
Покрытие: ганаш на белом шоколаде.
Текстура.
Принцип работы с живыми цветами.
5 НЕДЕЛЯ
25 ИЮНЯ - Капкейки и трайфлы.
Ванильные капкейки с лимонным курдом.
Шоколадные капкейки с карамелью.
Лёгкий декор.
Декор ягодами.
Фотопечать.
Шоколадные трайфлы с карамелизованным бананом.
Ванильные трайфлы со смородиной и имбирем.
Кремовые шапочки, работа с насадками.
Лёгкий декор.
+ Как продавать десерты и продавать от 30 тысяч рублей в месяц.
