Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
закрытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
club193351433
Описание
Штру́дель, струдель (нем. Strudel — вихрь, воронка, водоворот) — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста, с различной начинкой.
Штрудель является традиционной выпечкой австрийской, немецкой, венгерской и чешской кухни. Также штрудель распространён в кухне евреев-ашкеназов, на Украине и в Молдавии.
Десертный штрудель готовят с начинкой из фруктов (яблок, груш), ягод (вишни), изюма, творога, орехов, мака и других компонентов. Сверху штрудель посыпают сахарной пудрой или глазируют яичным желтком, подают с шариком мороженого.
Штрудели бывают и с несладкими начинками, например с капустной, картофельной, грибной, мясной и рыбной.
