Поиск
Крабы Липецк

Крабы Липецк

Подписчики: 20 подписчиков
ID: 180172987

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club180172987

Имбирные пряники Таруса. Доброго дня. Рада приветствовать Вас в своем вкусном и ароматном сообществе. Я не так давно увлеклась изготовлением имбирных пряников и меня затянуло. Печь и рисовать я всегда любила, а вот обьединить два своих хобби получилось только с пряниками.
Почему ИМБИРНЫЙ пряник? - В состав рецепта входит ряд пряностей, ключевым из которых является сушеный имбирь. Имбирь не является основным составляющим пряника, но его добавление отличает имбирный пряник от остальных (тульских и др. пряников).
В данном рецепте пряника имбирь выполняет 2 основных функции:
1. Придает аромат и легчайший имбирный привкус.
2. Как и многие другие специи имбирь является естественным антисептиком который борется с болезнетворными бактериями. Таким образом имбирь и другие пряности, что входят в состав теста выступают в роли естественного и натурального консерванта, и дают возможность хранить пряник до 6 месяцев в съедобном состоянии (главное упаковывать, а то высохнет)), лично мною срок в 6 месяцев еще не проверялся, но был съеден пряник пролежавший 1 месяц, такой срок его хранения ничем не испортил ни вкус, ни цвет, ни аромат пряника)))
1) Состав.
Только натуральные продукты (!!!): масло, яйца, мука, мед, имбирь, корица и другие пряности. Обязательно делается без маргарина.
Белковая сахарная глазурь, на основе жидкого яичного белка, с добавлением пищевого красителя. Краситель - АМЕРИКОЛОР (производитель - Америка) - этот производитель считается одним из самых лучших в мире по таким критериям как качество красителя и соотношения вредности.
Многие очень переживают относительно вредности краски: если это единственное что их беспокоит ответ прост - для окраски одной порции глазури, примерно 1,5 стакана используется 1 капля пищевого, сложно объяснить какая часть стакана уходит на раскраску пряника в виду разных размеров продукта. Но путем несложных математических исчислений в сочетании с естественным глазомером можно прийти к выводу, что красителя в итоговом продукте получается ничтожно малое количество, который в десятки раз ниже допустимой нормы потребления в сутки. Кроме того в любом (даже одном) цветном изделии из супермаркета в разы больше красителей, консервантов и Е-добавок чем в моих пряниках(тем более, что все секреты уже раскрыты выше).
Что касается детей и пряников:
- пряник в чистом виде (без глазури) можно есть и беременным.
- разукрашенный пряник ели дети 2-4 лет и старше, и единственное последствие которое они имели после - это желание съесть еще.
2) Свойства
Пряник имеет хрустящую структуру (не путать с сухарями, пряник не такой - зубы останутся на месте) не твердый но рассыпается при откусывании и тает при жевании. Это связанно с технологией, по тому как на мягкий не остывший и не подсушенный до определенного состояния продукт сахарная глазурь просто не приклеится. Но после покрытия глазурью и ее полного высыхания пряник вбирает необходимое количество влаги из глазури, тем самым восстанавливая естественную мягкость.
Имеет легкий аромат пряностей и сладкий на вкус.
Некоторые предпочитают более мягкий продукт на подобие классического пряника (или Тульского), с моими такого эффекта тоже можно добиться совершив простую операцию: вечером взять кусочек яблока и положить его в пакетик вместе с пряничком. Утром можно употребить классический мягкий продукт с молоком или чаем.
Всем удачи и хорошего пряничного настроения!
Если остались еще вопросы, пишите, буду рада ответить...

Имбирные пряники Таруса

Арабские духи на масляной основе All-Rehab. Арабские парфюмеры искусно сочетают традиционные восточные пряности и травы с сочными нотками экзотических фруктов, создавая переливчатые, насыщенные ароматы, которые приобретают индивидуальные черты на каждом владельце. Именно поэтому многие аттары считаются универсальными, ведь они имеют свойство по-разному раскрываться на женщинах и мужчинах

Арабские духи на масляной основе "All-Rehab"

VEGA | Сеть здорового питания. Наша цель в том,
чтобы обеспечить возможность питаться вкусной и полезной пищей, сохраняя при этом ресурсы нашей Планеты и принося пользу телу и душе.
А также сделать эту возможность максимально доступной.
Для приготовления наших блюд мы используем эти продукты:
- зерновые и бобовые культуры
- свежие овощи и фрукты
- зелень и сушеные травы
- орехи, семена
- морская соль
- тростниковый сахар
- мёд
- молочные продукты
- натуральные пряности
- полезные растительные масла
Процесс приготовления настроен на минимальную обработку продуктов и максимальное сохранение полезных веществ.
А еще у нас ОЧЕНЬ ВКУСНО, потому что в еду, которую готовим, мы вкладываем самые важные ингредиенты:
- светлые мысли
- душевное тепло
- позитивную музыку
- хорошее настроение
- профессионализм
Если тебе с нами по пути - ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!

VEGA | Сеть здорового питания

▄▀▄ АДИ - специи, всё для суши и корейских салат. http://www.adipro.ru
прайс-лист можно скачать на главной странице сайта - сразу под общей информацией Добро пожаловать и слева в колонке Информация
Индийские специи, приправы, пряности, всё для корейских салатов и суши, соевые продукты, горохи и далы, Аюрведа, здоровое питание, продукты для похудения, вегетарианские колбасные изделия. Работаем с 1997 года.
Оптовые цены для розничных покупателей.
Специальные скидки от коробки.
Возможна курьерская доставка по Санкт-Петербургу (при заказе на сумму от 4000 руб. - бесплатно!)
Отправка по России почтой и транспортными компаниями.
Склад: Санкт-Петербург,
наб. реки Фонтанки, 89,
+7 812 310-30-38, 310-60-43
войти под арку, во дворе слева - коричневая полукруглая железная дверь, звонок.
расположение на карте - здесь (внизу):
http://adipro.ru/contact_us.php
ЕЖЕДНЕВНО с 10 до 18:00 (по моск. времени)
МАГАЗИН
СПб, ул.Гороховая, д.36 (3 мин пешком от ст.метро Сенная площадь и Садовая)
+7 911 136-51-17
с 11ч до 21ч, без обеда и выходных

▄▀▄ АДИ - специи, всё для суши и корейских салат

Дары Аюрведы. Рецепты красоты, полезные свойства пряностей и специй, вегетарианские рецепты, описание аюрведических средств и процедур, ЗОЖ

"Дары Аюрведы"