Описание
Кто такая Аннапурна и почему эта кулинарная группа так называется?
Аннапурна - богиня кухни и поваров в частности, питания и кулинарии в целом. Аннам означает "еда, пища" на санскрите, и пурна значит "заполненный".
Существует мнение, что если еда готовится с духом святости, то становится алхимией. Аннапурна благословляет пищу и преобразует ее в амриту, одним из значений которой является вкусная и здоровая еда, дарующая безсмертие. Почитатели Аннапурны верят, что подавая еду только получив благословение от богини они никогда в своей жизни не останутся без еды. Аннапурна считается инкарнацией и богини Парвати, жены Шивы.
Существует несколько интересных мифов связанных с Аннапурной.
Однажды Парвати услышала от своего мужа Шивы, что весь мир это иллюзия, называемая майя, и еда не исключение. Божественная мать, которой поклонялись как воплощению всех материальных вещей, включая еду, разозлилась. Чтобы показать важность вещей, которые она олицетворяла, она исчезла из этого мира. С ее исчезновением мир застыл и стал бесплодным. Не стало пищи и все страдали от голода. Увидев это и проявив сострадание Парвати вернулась, и появившись в городе Каши организовала там Кухню. Услышав о ее возвращении Шива пришел к ней и сказал, что понял важность материального мира и невозможность отвергать его как иллюзию. Парвати улыбнулась и накормила его из своих рук. С тех пор она стала известна как Аннапурна.
Аннапурна символизирует божественный аспект кормления и питательного ухода. Ее часто изображают с украшенной драгоценностями емкостью, содержащей еду, в одной руке и, чтобы разделить пищу между ее почитателями, ложкой в другой. Согласно другому мифу, поклонение Аннапурне берет свое начало из времен, когда земля была под угрозой исчезновения всей еды. Лорд Брахма и Лорд Вишну были обеспокоены возможностью того, что человечество может погибнуть от голода. Они разбудили Лорда Шиву и попросили его решить проблему. К счастью, он точно знал что делать. Шива призвал богиню Аннапурну на Землю и попросил у нее еды. Она выполнила его просьбу и Шива отдал полученную еду нуждающимся. Богиня пообещала Шиве, что продолжит кормить людей священного города Каши, заботясь о них таким образом до самой смерти. В свою очередь Шива должен был дать людям Каши возможность достигнуть мокши. В некоторых индийских храмах изображена эта сделка: Шива выпрашивает у Аннапурны еду, дающую энергию для достижения знания и просветления, подставив чашу для подаяния.
Из драгоценных камней для почитания Аннапурны используется изумруд, который отлично подходит богине кухни и еды, так как обладает насыщенным цветом здоровых растений, а его легендарная красота наполняет душу положительными эмоциями.
