Описание
Ресторан China Dream («китайская мечта») сильно отличается от большинства китайских заведений в Москве. Это ресторан высокого класса с соответствующими ценами. Его часто посещают китайские и тайваньские дипломаты и бизнесмены, а также все ценители настоящей китайской кулинарии, готовые дороже заплатить за комфортную обстановку и обслуживание.
Интерьер был разработан известным в КНР дизайнером и представляет собой величественное зрелище. При входе в ресторан гостей встречает статуя Будды, восседающая на постаменте, которому, по утверждению хозяйки заведения, не менее 500 лет. В полу под стеклом покоится вырезанная из белого камня композиция, изображающая драконов, излюбленных персонажей китайской мифологии. Есть здесь и пруд с фонтанами и мостиком, пройдя по которому гости оказываются в самом ресторане. Помимо основного зала в China Dream есть небольшая галерея, поделенная на уютные зоны, и несколько VIP-кабинетов, каждый из которых оформлен в своей манере.
Кухня в разных провинциях Китая имеет свои особенности. Китайские повара в China Dream представляют блюда, характерные для всех регионов Поднебесной. Меню ресторана красиво отделано черно-красным шелком и снабжено фотографиями. Звездочками в меню обозначена острота блюда. Три звезды – это очень острые кушанья. Блюда на столы подаются по-китайски – в больших мисках, из которых каждый накладывает себе на тарелку.
Особое внимание стоит уделить экзотическому разделу меню. Здесь присутствуют ласточкины гнезда, акульи плавники, жареные голуби, глубоководный моллюск абалон и многое другое. Любопытно попробовать тушеные свиные сухожилия или тушеный акулий пузырь. Большой популярностью пользуются такие повсеместно распространенные в Китае блюда, как утка по-пекински и жареный карп «Белка» с кисло-сладким соусом. Кстати, карпа можно самостоятельно выбрать в аквариуме.
В меню можно найти много вегетарианских блюд, например, бамбук, спаржу или китайскую хризантему. На десерт чаще всего заказывают сладкие картофельные оладьи, китайские пончики со сгущенным молоком, бананы, яблоки или ананас в карамели или китайский хворост.
Учитывая веяния московской моды, в China Dream ввели также специальное японское меню.
Ресторан работает с 12:00 до 23:00
Кредитные карты: Maestro, MasterCard / Eurocard, Visa, American Express
Предложения: Винная карта, разливное пиво, сигары
Особенности: VIP-зона, отдельный кабинет, диваны, зона для некурящих
Адрес:
м. Кунцевская, Кутузовская
Кутузовский пр-т, д. 71, (на пересечении с Рублевским шоссе)
тел. доставки: 508-06-00
Доставка работает с 11.00-23.00
Кухня
Китайская, японская
