Поиск
Рецепты от инженера

Рецепты от инженера

Подписчики: 3 061 подписчиков
ID: 144989544

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club144989544

Описание

Не только кулинарные рецепты, но и новости, юмор, лайфхаки и многое другое..

Десертная ложка. Обводный, 199. Однодневный ресторанчик Десертная ложка.
В угощениях:
* Лимонный сорбет
* Лимонный торт с воздушным кремом
* Легкое банановое мороженое
* Банановый молочный коктейль
* Легендарный итальянский шоколадный торт Губы в шоколаде
[Как найти]: ДЦ Обводный двор, литера Ж. Ориентир - вход в кафе Кукуруза, 2 этаж, далее направо в арку - 4 этаж по железной лестнице. Рум намбер 401.

Десертная ложка. Обводный, 199

Кафе ЧайКоффский. Здесь в уютной обстановке Вы сможете попробовать множество сортов чая и кофе различных способов заваривания, утолить жажду одним из многочисленных безалкогольных коктейлей и выбрать легкий алкогольный коктейль на любой вкус, а также бесплатно воспользоваться услугами беспроводного доступа в интернет (WiFi).
Сладкоежек не оставит равнодушными десертная карта от профессиональных кондитеров: торты, пирожные, десерты, мороженое в буквальном смысле тают во рту.
Днем «ЧайКоффский» может играть роль лучшего места для деловых встреч и презентаций, а вечером кафе становится Меккой романтики: в кафе зажигают свечи, освещение приглушают, а из динамиков льется красивая легкая музыка… Чем не подходящая атмосфера для любовного признания, тихого ужина вдвоем или первого свидания? Дополнительно кафе организует детские праздники с анимационной программой, фуршеты, коктейльные вечера, кофе-брейки, банкеты, выездное обслуживание – для каждого случая Вам предложат несколько вариантов сервировки, предоставят широкий выбор закусок, напитков и основных блюд. С четверга по воскресенье в кафе транслируются концерты, спектакли и шоу. Кафе «ЧайКоффский» - это то, что Вы искали. Приходите и убедитесь!
Время работы: Пн.-Вс. 10:00 - 22:00

Кафе ЧайКоффский

Маэстро Resto. Сеть кафе «Маэстро Resto» в Москве - яркие впечатления и разнообразная кухня.
Рестораны сети «Маэстро» в Москве оформлены в разном стиле. Городская версия «Маэстро» - это классический зал в тонах светлой терракоты и мрамора, с белоснежными колоннами и яркими витражами и зал в стиле модерн со стульями в чехлах с мелкой клеточкой, полосатыми колоннами и потолком цвета десертного шоколада с выразительным мозаично-витражным полотном над полукруглой сценой. Загородный ресторан «Маэстро» - это два зала, оформленных в контрастной гамме. Один зал выдержан в строгом кабинетном стиле - с краснокирпичными стенами, темной мебелью и картинами в строгих рамах, другой - светлый, изысканный, солнечный с элегантными элементами античной архитектуры и сложной формы люстрами. Есть здесь и три отдельных кабинета, каждый решен в своей цветовой гамме с уместно подобранными аксессуарами.
Объединяет рестораны «Маэстро» в Москве высокое качество кухни и богатая палитра блюд. В основе меню - рецепты кавказской, европейской - с акцентом на испанскую, и русской кухни: Цезарь и Чобан салат, наваристый украинский борщ и сборная солянка, дюшбара с крошечными пельмешками и харчо с целым букетом специальных приправ, широчайший ассортимент шашлыков и целый раздел блюд Иберийского полуострова, куда включено и несколько итальянских специалитетов. Отдельная страница меню представляет фирменные блюда от шеф-повара - оригинальные интерпретации классических рецептов от салатов до основного курса.

Маэстро Resto

Клуб любителей мороженого.
Все , кто любит мороженное сюда!!!!!
Мороженое — замороженный сладкий десертный
продукт. Мороженое изготовляется обычно из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических веществ. Мороженое может быть также фруктовым (на основе сока и мякоти фруктов и ягод), такое мороженое называется «щербет», или соевым (на основе соевого молока).
Существуют различные виды мороженого, например крем-брюле и пломбир. Лакомство, представляющее собой ледообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания.
Мороженое — высококалорийный продукт, некоторые сорта мороженого содержат до 20 % жиров и до 20 % углеводов.
Мороженое делится на закалённое и мягкое, второе обычно продаётся на развес, так как обладает кратким сроком хранения. Существует множество вариантов упаковки мороженого — вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, эскимо (мороженое на палочке), вафельные рожки, рулеты, брикеты, торты и т. п.
При продаже мороженого в кафе, ресторанах и т. п., его часто украшают кусочками фруктов и ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или ореховой крошкой. Из мороженого также изготавливают молочные коктейли, добавляя в него молоко и сироп, и взбивая получившуюся смесь в миксере.
Мороженое часто продаётся на улице, при этом считается, что его допустимо здесь же на улице и есть, возможно даже на ходу. Тем не менее, чтобы не испачкать окружающих и помещение, нежелательно употреблять мороженое в магазинах и в транспорте, о чём часто предупреждают запрещающие таблички с перечёркнутым рожком мороженого. Легче всего испчакатся мороженым на палочке покрытым глазурью, так как куски глазури при поедании отваливаются и могут попасть на одежду, мороженым в рожке или в стаканчике испачкаться гораздо труднее (если рожок или стаканчик качественный и не протекает).
По составу мороженое бывает:
СЛИВОЧНОЕ — должно содержать не менее 10 процентов молочного жира и 16 процентов сахара. Это стандартный уравновешенный вариант для людей с обычными вкусовыми пристрастиями и нормальным здоровьем. Тем, кто избегает повышенного количества жиров, лучше выбрать мороженое молочное.
молочное — в нем должно быть 3,5–4 процента жира и до 20 процентов сахара. Людям, склонным к диабету, следует отдавать предпочтение более жирным, но несладким сортам.
плодово-ягодное — не содержит молочных смесей, вырабатывается только из натуральных соков, фруктовых пюре (20–30 процентов) и сахара (25–30 процентов);
пломбиры — мороженое повышенной жирности, содержит не менее 15 процентов молочного жира;
шоколадное мороженое должно содержать не менее 6 процентов шоколада или 2,5 процента порошка какао, а ореховое — 6–10 процентов орехов. Если же на упаковке написано «с шоколадной крошкой» или «с орехами» — наверняка дорогостоящие добавки до процентной нормы недотягивают.
По способу приготовления мороженое делится на:
ЗАКАЛЕННОЕ — отличается твердостью и расфасовывается обычно мелкими порциями. Именно оно составляет абсолютное большинство в розничной торговле. Замораживают его и хранят обязательно при температуре минус 18 градусов Цельсия, поэтому только оно имеет долгий срок хранения и может быть привезенным издалека без ущерба для своего качества.
мягкое — нежное, кремообразное по консистенции; такое мороженое подают обычно в кафе и ресторанах, температура его 5–7 градусов Цельсия, поэтому хранить его нельзя, так как оно быстро становится рассадником всевозможных микробов, попавших в него из экзотических наполнителей;
сухое — полуфабрикат, который очень удобно использовать для приготовления мороженого в домашних условиях.

Клуб любителей мороженого

♥♥♥♥♥::-‘๑’-::::-‘๑’-::::♥♥♥♥♥Мороженое это всё что нужно человеку...♥♥♥♥♥::-‘๑’-::::-‘๑’-::::♥♥♥♥♥. Мороженое (в просторечье мороженка, морожка) — замороженный сладкий десертный продукт. Мороженое изготовляется обычно из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических веществ. Мороженое может быть также фруктовым (на основе сока и мякоти фруктов и ягод), такое мороженое называется «сорбет», или соевым (на основе соевого молока).
Существуют различные виды мороженого, например крем-брюле и пломбир. Лакомство, представляющее собой ледообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания.
Мороженое — высококалорийный продукт, некоторые сорта мороженого содержат до 20 % жиров и до 20 % углеводов.
Мороженое делится на закалённое и мягкое, второе обычно продаётся на развес, так как обладает кратким сроком хранения. Существует множество вариантов упаковки мороженого — вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, эскимо (мороженое на палочке), вафельные рожки, рулеты, брикеты, торты и т. п.
При продаже мороженого в кафе, ресторанах и т. п., его часто украшают кусочками фруктов и ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или ореховой крошкой. Из мороженого также изготавливают молочные коктейли, добавляя в него молоко и сироп, и взбивая получившуюся смесь в миксере.
Мороженое часто продаётся на улице, при этом считается, что его допустимо здесь же на улице и есть, возможно даже на ходу. Тем не менее, чтобы не испачкать окружающих и помещение, нежелательно употреблять мороженое в магазинах и в транспорте, о чём часто предупреждают запрещающие таблички с перечёркнутым рожком мороженого. Легче всего испачкаться мороженым на палочке, покрытым глазурью, так как куски глазури при поедании отваливаются и могут попасть на одежду (или, что еще хуже, при неравномерном поедании, большой кусок мороженого может отвалиться от палочки). При поедании мороженого на палочке лучше всего не выбрасывать упаковку, а использовать её так, чтобы тающее мороженое стекало в неё, а не на руки. Мороженым в рожке или в стаканчике испачкаться гораздо труднее (если рожок или стаканчик качественный и не протекает).***Администрация club18603002***
'''Работаем c 28.06.2010'''

♥♥♥♥♥::-‘๑’-::::-‘๑’-::::♥♥♥♥♥Мороженое это всё что нужно человеку...♥♥♥♥♥::-‘๑’-::::-‘๑’-::::♥♥♥♥♥