Поиск
хроники

хроники

Подписчики: 18 подписчиков
ID: 12269114

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club12269114

Фильм о чаепитии в Ново-Николаевске. ПРЕДЛАГАЕТСЯ СОЗДАТЬ ФИЛЬМ О ЧАЕПИТИИ В НОВО-НИКОЛАЕВСКЕ
Дорогие горожане! В связи с приближающейся очередной годовщиной города, предлагается создать фильм о традициях чаепития в дореволюционной России в различных сословиях, о чае, о самоварах и о многом другом, связанном с русской традицией чаепития. Приглашаем всех горожан к сотрудничеству. Предлагаются места для встреч и обсуждения сценария, а также взаимодействия по созданию фильма:
«Сибирский дом сказки», ул. М. Горького (Тобизеновская), 16, Елена Карелина, конт. тел.: 8-923-157-50-17;
Выставка «Святыни Сибири», ул. Гоголя, 15 (цокольный этаж);
Областная научная библиотека, ул. Советская (Кабинетская), 6, Старков Сергей Владимирович, конт. тел.: 8-913-002-74-01. В настоящий момент, вы можете предложить сюжеты для фильма связанные со старинными поселениями на месте города Ново-Николаевска и места для съемок фильма стилизованные под дореволюционные усадьбы, дома, чайные.
Сергей Старков.
Ваши комментарии: https://vk.com/club126555537
Т.: (383) 286-74-01
08.08.2016 г.

Фильм о чаепитии в Ново-Николаевске

АДЖИКА- НЯМ-НЯМ.... В Грузии очень любят острую вкусную пищу. Стоит отметить, что остроту грузины любят во всех блюдах: и в первых блюдах, и во вторых, и даже в соусах. Само слово «аджика» пришло к нам из абхазского языка. Абхазская кухня отличается большим разнообразием. Аджика в переводе обозначает просто «соль». Продукт, который мы называем аджикой, на Кавказе звучит чуть иначе: «апырпыл-джика», что означает «перечная соль», или «аджиктцатца», то есть «соль, перетертая с чем-то». Несмотря на то, что существовало немало ее разновидностей, основа была одна: соль, перец и, в подавляющем большинстве, чеснок. Очень часто еще добавляли смеси зеленых трав растертые в порошок травянистые растения. По традиции аджика готовится на специальном плоском камне — ахакя — терочнике округлой или четырехугольной формы, который, как правило, от очень долгого употребления имеет выемку сработанности, углубляющуюся по направлению к центру. Само растирание производят небольшим округло-продолговатым камнем под названием «апхныга». Когда аджику готовят именно таким способом, она приобретаем маслянистую консистенцию, иногда ее в шутку называют «абхазским маслом». Ни один стол не обходится без этого прекрасного соуса, его употребляют со всеми блюдами, и нет такого человека, кто бы не любил аджику на Кавказе. С давних пор этот соус всегда брали с собой в походы, на войну, на охоту. А вот уже в Грузию аджика пришла сравнительно недавно. Еще один очень популярный ингредиент, который широко используется в пищу на территории Кавказа — хмели-сунели. В переводе с грузинского хмели-сунели означает «сухие приправы». В состав входят сушеные измельченные травы, такие, как базилик, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, лавровый лист, чабер, мята, майоран, шафран, а также острый красный перец. Но это традиционный состав пряности, чаще всего используют немного сокращенный вариант. В него входят острый красный перец, укроп, кориандр, майоран, шафран,Урсу сунели.Корица тоже входит в состав аджики. Нельзя сказать, что она используется в больших количествах, но придает особый аромат аджике. Корица – это не только специя, она известна с давних пор и как лекарственное средство. Корица бывает китайская и цейлонская. По показаниям исследований, корица способна нормализовать уровень сахара в крови. Менее чем половина чайной ложки порошка корицы снижает уровень сахара в крови, повышает активность инсулина и способность клеток абсорбировать и использовать глюкозу. Корица упоминается даже в Библии. Ещё задолго до появления христианства древние египтяне использовали порошок корицы при бальзамировании, корица в Египте стоила дороже, чем золото. Вот такие полезные ингредиенты попадут в ваш организм, если вы приобретёте этот соус

АДЖИКА- НЯМ-НЯМ...

Советский плакат на китайскую тему. Изучение каллиграфии, китайского языка, китайской живописи и китайских чайных традиций

Советский плакат на китайскую тему

Монах Ши Ян Ао в Москве - семинары. Впервые такой Мастер приехав в Россию будет давать семинары по внутренним техникам! Итак, с 31 октября по 08 ноября включительно Мастер Ши Ян Ао, самый известный монах храма Шаолинь, будет проводить обучение с погружением в Центре Дамо. Все подробности проведения семинаров, запись на семинары и т.д. будут опубликованы чуть позднее на сайте Центра Дамо, официальном представительстве храма Шаолинь в России.
Уже сейчас могу сказать, что Мастером будет подробно разобран и разучен самый известный комплекс Ба дуань цзинь. Вариантов его исполнения существует великое множество, но Мастер будет передавать настоящую традицию храма Шаолинь - это очень важно! Так же он обещал показать особые техники работы с позвоночником. Сказал так: Что практикующий эти движения человек за три дня избавит себя от болей в спине!. Не доверять ему нет никакого смысла, так как он считается на сегодняшний день одним из самых известных монахов храма Шаолинь с богатым опытом целительства и продления жизни. Тема долголетия сейчас очень актуальна, как в самом Китае, так и в других странах мира, так вот, практически каждые выходные к мастеру приезжают большие группы китайских граждан для постижения этой практики. И я уже не говорю об высокопоставленных особах включая и нашу страну, посещающие Мастера в Шаолине. Далее, Мастер на своих семинарах даст практику, как отрегулировать сердце и душу, физическое тело и научит особым видам дыхания! Для семинаров VIP категории будет предложена, в качестве дополнения, практика улучшающая крепость сна, беседа о правильном и здоровом питании, и самое интересное, на мой взгляд, это чайная беседа с Мастером У чая и чань одинаковый вкус. Мне посчастливилось быть приглашённым в его личную келью в храме Шаолинь на чайную беседу - должен Вам сказать, это не забываемое ощущение просветления, которое остаётся с тобой ещё длительное время.

Монах Ши Ян Ао в Москве - семинары

Магазин-кафе Чайная фея. ЧАЙНАЯ ФЕЯ - совершенно новое заведение в городе Лабинске с необычным дизайном, в то же время очень уютным, имеющим яркую индивидуальность.
Прекрасное место для отдыха в кругу друзей и любимых. Для истинных ценителей чайных традиций. Для тех, кто хочет уединения готова VIP-комната, где можно побыть наедине со своей половинкой. Для деловых людей есть WI-FI.
Приди, попробуй и влюбись!

Магазин-кафе "Чайная фея"