"Система питания по "Пяти элементам".

Описание

Хоть и говорят, что живем мы во время материально-приземленных интересов, но на самом деле нет ничего более ценного у нас, чем Время и наше собственное тело. Увы, Время неумолимо и постоянно утекает от нас, а тело, наше тело каждый год становится тяжелее и медленнее, требуя неустанной заботы. Все больше людей это осознают и с нужным пониманием относятся к необходимости заниматься собой. Приятно сознавать, как в наши дни популярность здорового образа жизни набирает все больше и больше сторонников: кто бегает в парке, кто-то гоняет на велосипеде кросс-кантри, иные принимают замысловатые позы йоги. А мы – мы изучаем китайские оздоровительные системы. Почему? Очень просто. В Китае говорят, что тело человека подобно дверной петле – если ей регулярно пользоваться и вовремя смазывать, то прослужит долго. Так и тело человека нуждается в регулярных дозированных нагрузках и здоровом питании. А китайская медицина лечит в первую очередь питанием и поведением, а отнюдь не иголками и пилюльками, ведь чаще всего болезни возникают от нашего неправильного (или неправедного) малоподвижного образа жизни, нездоровой еды… И в патриархальной китайской деревне еще можно найти старые методы сохранения здоровья и продления жизни, различные оздоровительные дыхательные и физкультурные упражнения, в настоящее время насчитывают более трех с половиной тысяч направлений! Но за пределами Китая они плохо известны. Поэтому наша команда уж более двух с половиной десятилетий ездим туда, чтобы и у наших соотечественников была возможность приобщиться к этому интереснейшему многовековому пласту знаний. Основные вопросы программы: 1. Традиции и философия. Китайская кухня разных слоев общества и регионов. 2. Основные правила и особенности приготовления: - обработка продуктов; - использование пряностей специй, соусов и т.д; универсальные приправы северных регионов; - составление блюд по цвету, запаху и вкусу; 3. Практические занятия