●BIG FISH●ИКРА●ФОРЕЛЬ●БУТОВО,ЩЕРБИНКА,ПОДОЛЬСК

Описание

Форель – озерный, морской и речной представитель лососевых. Особи, обитающие в водах озер, не мигрируют, обитая и размножаясь на территории одного водоема всю жизнь. Разные виды имеют свою окраску, в основном, розовато-красного цвета, которая отличается лишь яркостью оттенка: чем темнее вода или дно, тем темнее будет и сама форель. Самая крупная – «радужная» форель, вырастает до 114-115 сантиметров. Благодаря тому, что форель чрезвычайно чувствительна к токсинам, и, поэтому водится только в экологически чистых водах, ее мясо обладает прекрасным вкусом и высокой витаминно-минеральной ценностью. Достаточная жирность позволяет готовить эту рыбу в любом виде. Самым оптимальным способом тепловой обработки форели является гриль. Охлажденная форель подается в лучших ресторанах. Благородный вкус её невозможно спутать ни с чем другим. Особенно хороша форель в соленом виде на бутербродах или блинчиках. Издавна считается царской рыбой, подавалась в запеченном виде. В настоящее время применяется практически во всех сферах пищевой промышленности. На прилавках легко можно встретить филе, стейки, полуфабрикаты и икру форели. Нашла широкое применение в восточной кухне, подается в японских ресторанах. Купить охлажденную форель сейчас не сложно, но куда труднее выбрать действительно качественный продукт. Читайте отзывы о Нас https://vk.com/topic-93039700_31718019